1. حجم الجسم: کلما زاد حجم الجسم کلما زاد معدل الحرق الاساس.
2. تکوین الجسم: الجسم الریاضی الملئ بالعضلات له معدل حرق اکبر.
3. السن: یزید معدل الحرق الاساسی فی فترات النمو والحمل والرضاعة ویقل تدریجیا بتقدم العمر.
4. النوع: معدل الحرق الاساسی فی الذکور اعلى بنسبة %10 من الاناث.
5. ارتفاع درجة حرارة الجسم: یزید من معدل الحرق بمقدار 7 لکل درجة فهرنهایت.
6. الحالة الصحیة للجسم: معدل الحرق ینخفض فی حالة الجوع وسوء التغذیة ویزید فی حالة بعض الامراض مثل السرطان والسل الرئوي والحروق .
7. الهرمونات: ارتفاع هرمون الثیروکسین یزید من معدل الحرق والعکس
8. المناخ: یزید معدل الحرق فی المناخ الحار.
9. الحالة النفسیة : القلق والتوتر یزیدان من معدلات الحرق

اتزان الطاقة: هى حالة تساوي مقدار الطاقة التى یحصل علیها الجسم من الغذاء مع مقدار الطاقة اللازمة للانسان للقیام بمجهوده الیومی ، عندما یزید استهلاك الجسم للطعام عن حاجته من الطاقة یتعرض للسمنة لان الطاقة الزائدة تخزن فی الجسم على صورة دهون .

السمنة: عندما یزید استهلاك الجسم للطعام عن احتیاجه الیومی تؤدى السمنة الى الاصابة بأمراض خطیرة ان لم یتم علاجها مبکرا . تعرف السمنة ایضا بانها زیادة مقیاس کتلة الجسم عن 35 (BMI)

مقیاس کتلة الجسم = ( الطول بالمتر )2 / الوزن بالکجم

النسبة الطبیعیة فی الرجال 20ــ 25

النسبة الطبیعیة فی الاناث 19 ــ 20